餐桌一侧放沙发卡座

1.如何选择餐厅卡座沙发

西餐厅、咖啡厅、茶餐厅、料理店的餐厅卡座沙发颜色选择确实很重要，关系到餐厅的整体效果、关系到客人的体验舒适性、也就关系到餐厅生意。

作为比较专业的人事，我们建议多数客户选择暖色系列的，既咖啡色、棕色、灰色、紫色、酒红、暗粉红等，这些暖色不刺眼，客人感觉暖和舒适，而且这系列的颜色好打理、耐脏。部分特干净场所或客户要求耐脏行及情节性要求无关的，可以选择米白、米黄或纯白的，这类色给人清新、爽目。

软后要提醒的是，料理店或火锅店，尽量不要选择布面的，容易吸收空气中的气味，长时间后，会导致卡座沙发本身会发出异味。如想进一步了解，请看我的帐号名搜索或看我帐号的详细信息。

2.餐厅卡座沙发的种类

卡座沙发按形状主要分为：单面卡座沙发、双面卡座沙发、半圆形卡座沙发、U形卡座沙发、弧形卡座沙发等；

卡座沙发按使用材料主要分为：板式卡座沙发、实木卡座沙发、软体卡座沙发、钢木卡座沙发、玻璃钢卡座沙发等；

卡座沙发按使用地点主要分为：快餐厅卡座沙发、中餐厅卡座沙发、西餐厅卡座沙发、茶餐厅卡座沙发、咖啡厅卡座沙发、KTV卡座沙发、火锅城卡座沙发等。

3.沙发应该怎么放,餐桌应该放哪

摆放餐桌和沙发因注意以下几点：

1、餐桌不要正对厨房，因为厨房油烟比较大、温度也相对较高，不仅不利于身体健康，同样也会使人脾气易躁。

2、切忌横梁压顶，同时也切忌灯饰压顶，都是因为这二者容易成煞，这样会妨碍人的消化能力，同时灯光在头顶的正上方也会使人焦躁不安。

3、切忌餐桌和沙发正对大门，这样才能避免不宜之气冲到进餐地方，最简单的化解办法便是进餐的时候关上大门。

4、不要正对卫生间。原因有二：其一是卫生间散发出来的气味会影响用餐和娱乐的心情，其二是从风水上来讲，卫生间是个“出秽”的地方，不仅容易滋生病气，而且也是个阴气弥漫之地。

4.经营面积400平米的餐厅,不做包间

按照设计规范，一般1~1.4平米一个餐位，那么你餐厅的位置将是285~400个，但是除此之外，制约餐位还有两个因素；

1，经营内容：经营酒楼和快餐需要的餐位是不一样的，快餐厅相对餐位多一点，酒楼相对餐位就少了，如果是西餐厅，那么餐位应该更少一点。

2，经营档次：越是高档的越占地方，同为西餐厅，高档次的沙发卡座比普通的火车卡座占的地方是不一样的，同时辅助区域的面积也不一样的。

最后，你要确定你现在是经营面积400平米，不含厨房面积？现在的设计规范要求厨房餐厅1:1，当然，个体老板可以缩成1:2，这个由你而定。

希望你最好找专业人员给你设计，同时有个市场分析及经营规划，不要盲目投资。

祝你成功！