素壳家具广州

1. 谁有介绍江苏名菜的文章

国菜源远流长，众多风味佳馔均为历代名厨所创，由於深受食者喜爱与推崇而流传至今。

人们根据历史的传说编写了很多这些菜名的起由与故事，因而流传了许多烩灸人口的中国菜典故。 神仙鸭子 这是孔府的一个传统名菜，相传始于孔子七十四代孙孔繁坡时期，在孔繁坡任山西同州知府时，府内厨师以鸭子出骨，加调料入碗加盖，上笼蒸制而成，肉质酥烂，香气浓郁，滋味鲜美，孔繁坡品尝后，觉得此菜制法与众不同，上笼蒸制以点香三炷烧尽为度，滋味鲆美美胜于它菜，故取名为神仙鸭子。

佛跳墙 福建名菜，现已成为闽菜中居首位的传统名菜，闽菜中的佛跳墙是由海参，鲍鱼，干贝，鱼翅，鸡，猪蹄筋，羊肘，鸽蛋等18种原料用酒坛煨制而成。特点是味道鲜醇，质地软嫩，入口即化，食后余香显著。

清代，福州官钱局宴请布政使周莲，席间一道菜是用几种海产品及鸡，鸭，羊肘，蹄爪，鸽蛋等煨制而成，极为可口。周莲命衙厨郑春发学习仿制，郑登门求教后，并改进工艺，多用海鲜，使此菜愈加鲜美。

后来郑春发辞去衙，开办聚春园菜馆，在一次文人聚会时送上此菜，初名福寿全，乍一启封，浓香夺坛而出，食者纷纷叫好，有人即兴赋诗云。“坛启荤菜飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，遂由众人公议将此菜改名佛跳墙。

百余年来风靡省内外，享誉港澳。 麻婆豆腐 四川传统名菜，始创于清同冶初年，当时成都北郊万福桥有一陈兴盛饭铺，主厨掌灶的是店主陈春富之妻陈刘氏。

她用鲜豆腐，牛肉末，辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制而成。她烹制的豆腐，麻、辣、烫、嫩，味美可口，十分受人欢迎，人们越吃越上瘾，名声渐传开，因她脸上有几颗麻子，故传称为麻婆豆腐。

从此名扬全国。 叫化鸡 江苏常熟名菜，又称黄泥煨鸡。

相传明末清初时，常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡，苦无炊具、调料，无奈，宰杀去脏后，带毛涂泥，放入柴火堆中煨烤，熟后敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢。适逢隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，试尝，觉其味独特，归家命其家人稍加调味如法炮制，更感鲜美。

此后，遂成为名菜，并一直流传至今。 回锅肉 四川名菜，又称熬锅肉，传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭（改善生活）的当家菜。

当时做法多是先白煮，再爆炒。清末时成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退隐家居，潜心研究烹饪。

他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥码味，以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜。因为早蒸至熟，减少了可溶性蛋白质的损失，保持了肉质的浓郁鲜香，原味不失，色泽红亮。

自此，名噪锦城的早蒸回锅肉便流传开来。 白煮肉 北京传统名菜，此菜创始于明末的满族，约有 300多年历史，清入关后从宫中传入民间。

北京“砂锅居”饭庄制作此菜最为著名。传说，清乾隆六年（1741），砂锅居初建时，用一口直径 133厘米的大砂锅煮肉，每天只进一口猪，以出售白肉为主，由于生意兴隆，午前便卖完，摘掉幌子，午后歇业，于是在民间逐渐流传开一句歇后语：“砂锅居的幌子——过午不候”。

开水白菜 四川传统名菜。“开水白菜”原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制。

后来黄敬临将此菜制法带回四川，广为流传。30多年前，川菜大师罗国荣调来北京饭店掌厨，又将“开水白菜”的烹调技术带回北京，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴，“开水白菜”烹制不易，其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜乍看如清水泡着几棵白菜心，一星油花也不见，但吃在嘴里，却清香爽口 东安子鸡 唐玄宗开元年间，有客商赶路，入夜饥饿，在路边小饭店用餐。

店主老妪因无菜可供，捉来童子鸡现杀现烹。那子鸡经过葱、姜、蒜、辣调味，香油爆炒，再喷以酒、醋、盐焖烧，红油油、亮闪闪，鲜香软嫩。

客人吃得赞不绝口，到处宣传此菜绝妙。从此小店专营此菜，名噪远近，竞传千年，成为湖南名菜。

鲜美异常。 西湖莼菜汤 据《晋书.张翰传》：张翰在洛阳做官，“秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍”，又曰：“人生贵适志，何能羁宦数千里，以要名爵乎？遂命驾而归。”

后人称思乡之情为“莼鲈之思”，可见莼菜之迷人。莼菜与鸡丝、火腿同烹，碧翠鲜醇，清洌爽口。

乾隆游江南，也必尝莼菜汤，有“花满苏堤抑满烟，采莼时值艳阳天”之诵。 沛公狗肉 汉高祖刘邦在家乡沛县嗜食狗肉，故此得名。

以狗肉、甲鱼与酒、葱、姜、硝腌渍后，加酒、糖、盐、酱油、八角、花椒及水焖制，狗肉酥烂腴香，甲鱼软嫩鲜美。此菜至今仍是徐州地区的名馔。

奶汁肥王鱼 肥王鱼又称淮王鱼、回王鱼，国内罕见，产於安徵凤台县境内峡山口一带数十里长的水域里，为鱼中上品。西汉淮南王刘安喜食肥王鱼，一次刘宴众大臣，因人多鱼少，厨师以其它鱼混充，被刘安识破，大发雷霆：“吾一日不能无肥王，”可见肥王鱼受宠之程度了。

后此菜流入蚌埠、合肥一带民间，并以奶汁鸡汤煨煮，成为徽菜一绝。 龙井虾仁 传说，龙井虾仁与乾隆皇帝有关。

一次乾隆下江南游杭州，他身着便服，遨游西湖。时值清明，当他来到龙井茶乡时，天忽下大雨，只得就近在一位村姑家避雨，村姑好客，让坐泡茶。

茶用新采的龙井，炭火烧制。

2. 荔枝在古代叫什么

1. 荔枝在古代也叫做荔枝。

2. 晚唐诗人杜牧《过华清宫三绝》诗有：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。说的是唐明皇为博杨贵妃红颜一笑，不惜劳师动众，千里送荔枝的事。

3. 苏东坡在宋哲宗绍圣年间被贬岭南，在绍圣二年第一次吃到荔枝。以后多次在他诗词内提到荔枝，当中以《惠州一绝》：“罗浮山下四时春，芦橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”最为著名，亦足见他对荔枝的喜爱

4. 明·徐勃《咏荔枝膜》：“曾向忠州画里描，胭脂淡扫醉容消。盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇。”

3. 田螺要煮几分钟才能杀死广州管圆线虫啊

田螺

田螺长于稻田、池塘、河涌。手指头大小，呈螺狮型，亦有称螺狮的。田螺肉质嫩滑、甘脆，营养丰富，素有农家“盘中珍珠”之誉。

每逢两造禾苗返青耘田之际，农民便可“顺手牵羊”，捡到田螺食用。可谓不花钱的天赐美食。

田螺的食法，有蒸有炒，有起肉煮汤或作配肴。如螺肉饺子，令你食（吃）过都返（重）寻味。

捡回的田螺，盛于盆桶内养一两天，换水洗数次，便可清除螺肚内及螺壳之泥垢。钳尾之后便可煮食。

蒸田螺：油盐拌之，放些紫苏叶、葱、蒜、辣椒，煮饭时蒸熟，便可品尝到原汁原味的田螺。

炒田螺：起油锅，爆炒少许（约5分钟），下紫苏叶、辣椒、葱、蒜及酱料，再炒5分钟即可食用。恰到火候的炒田螺，肉易吮出、入味，香辣可口。

紫苏叶几乎与煮食田螺（含其它贝壳类）分不开，芳香去泥味。是劳动人民长期以来总结出来的好经验。

田螺有较高的药用价值。中医认为，田螺味甘、性寒，具有清热、明目、利水、通淋等功效。主治目热赤痛、尿闭、痔疮、黄疸、小儿惊风等症。

明代龚延贤《药性歌括四百味》说：“田螺性寒，利大小便，消食除热，醒酒立见。”李时珍《本草纲目》也说：“利湿热，治黄疸”。据现代医学研究，田螺可治疗细菌性痢疾、中耳炎、脱肛、疔、妇女子宫下垂、狐臭等，实是一味治疗多种疾病的良药。如治湿热黄疸，在肠胃功能未恢复时，可将田螺煮熟喝汤，肠胃功能恢复后，既可喝汤又可吃肉，疗效明显。治中耳炎、痔疮，可将田螺洗净，在壳中加入少许冰片，化成汁（名为冰螺散），滴耳或痔部外搽，亦能生效。田螺肉捣烂还可敷治多种疾病的，如小便不通、腹胀，可用“田螺二枚、盐半匙、生捣敷脐部一寸三分”（《医钞类编》）。

石螺

石螺长于池塘、河涌，四季皆可摸到。体形比田螺小，多附在水中石头等硬物上，加之螺壳坚硬，故称石螺。

石螺的煮法，食法与田螺相仿。因其采集量大，往往在一处池塘、河涌便可摸到成桶的石螺，为不少圩市食肆青睐。

入夜，约三两好友，于街边大排梭，炒几盘石螺，开几支啤洒，扯天笃地（谈天说地），时而传出“啧啧”如“亲嘴”的啜螺之声，不亦乐乎？

黄沙蚬

黄沙蚬（俗称蚬子），不像田螺，在任何一处河涌、池塘都可摸到。蚬子长于河沙中，对水质要求也较高，也不是到处的河沙都有，但一旦发现，很可能不少，有成群性。

摸回来的蚬子，也要水养一两日，洗净起油锅煮沸后，可见一只只蚬子都张开嘴巴，露出鲜白嫩滑的蚬肉，用手轻轻一抹，就下来了。蚬子煮出的汤水，白色有如牛奶一般，味道极鲜。掐几根芫茜、小葱之类放于其中，春天般的朴素清新，令人神往。

蚬子汤据说有滋阴养颜、护肝气之功效。

河蚌

河蚌略呈三角型，普通的有巴掌大小，比田螺、石螺、黄沙蚬更难觅到。境内的沧江河及其支流，偶尔才可摸到一些。

河蚌摸回来后也要水养一两天，洗净煮沸开口后取下蚌肉，即可调味煮食。

河蚌肉质脆嫩，色白透明，有多种营养成份和较高的药用价值。

《随息居饮食谱》：“蚌，甘咸寒。清热，滋阴，养肝，凉血，息风，解酒，明目，定狂。”《本草再新》：“治肝热，肾衰，托斑疹，解痘毒，清凉止渴。”蚌肉性寒，对脾胃虚寒、腹泻便溏之人忌食。

《本草衍义》：“多食发风动冷气。”《随息居饮食谱》：“多食寒中，外感未清，脾虚便滑者皆忌。”

据分析，每100克蚌肉中，含蛋白质6.8克，脂肪0.6克，碳水化合物0.8克，维生素A 202微克，维生素Bl 0.Ol毫克，维生素B2 0.13毫克，尼克酸1.4毫克，维生素E 0.38毫克，钾25毫克，钙39毫克，镁10毫克，铁9毫克，锌1.82毫克，铜0.47毫克，磷127毫克，硒29.79微克。难怪老蚌能怀珍珠了

4. 东北菜和鲁菜怎么区分

鲁菜贵为八大菜系之首，是明清两朝的宫廷菜，目前国宴用菜中大部分为鲁菜。

东北菜是鲁菜的一个分支，主要是分承了鲁菜中最家常的那部分菜。东北人大都是山东人闯关东的后裔。当年闯关东的山东人一般都是家境贫穷的那部分人，在山东家乡时也很少能吃到馆子里的上等鲁菜，只是吃吃家中的家常菜，会做的甚至见过的也就是山东的家常菜。还有，闯关东能成功的人大都是身体倍儿棒的人，这些人基本是吃嘛嘛香，对菜品制作无多高要求，只要炖炖熬熬就行了。因此，东北菜基本就属于北方的土菜代表，是鲁菜的家常菜的分支，与鲁菜是不能划等号的，鲁菜包涵了东北菜但远远大于东北菜。

以上的分析并不是说鲁菜就比东北菜好就比东北菜受欢迎。这主要还得看食客们的喜好状况。目前人们喜欢吃土菜，一是价格便宜二是比较原始，只要不是宴请，吃吃东北菜也是不错选择。

5. 中国的名菜美食有哪些

请给采纳分 XX`` 10-25[满汉全席]御扇豆黄 论文 10-25[满汉全席]芙蓉蟹斗 论文 10-25[满汉全席]龙凤柔情 论文 10-25[满汉全席]核桃鸭方 论文 10-25[满汉全席]玉掌献寿 论文 10-25[满汉全席]琉璃珠玑 论文 10-25[满汉全席]菊花桂鱼 论文 10-25[满汉全席]雪花片汤 论文 10-25[四川菜]泡椒墨鱼仔 论文 10-25[四川菜]四川小吃-龙抄手 论文 10-25[四川菜]香辣麦芽鸡 论文 10-25[四川菜]馋人的成都美食二 论文 10-25[四川菜]炸珍珠虾 论文 10-25[四川菜]椒盐八宝鸡 论文 10-25[四川菜]香煎鲩鱼腩 论文 10-25[四川菜]红葱头沙姜焗鸡 论文 10-25[广东菜]清凉草莓汁 论文 10-25[广东菜]八宝青蟹饭 论文 10-25[广东菜]鸡汤氽海蚌 论文 10-25[广东菜]咸蛋黄茶树菇（图） 论文 10-25[广东菜]白玉甘甜姜薯 论文 10-25[广东菜]黄酒醉鸡 论文 10-25[广东菜]清爽杏仁豆腐（图） 论文 10-25[广东菜]渔家红薯条 论文 10-25[淮阳菜]清汤金钱鱿鱼 论文 10-25[淮阳菜]鲜豆腐皮炒青蟹肉 论文 10-25[淮阳菜]鸳鸯雪花卷 论文 10-25[淮阳菜]生醉蟹油拌佛手海蜇皮 论文 10-25[淮阳菜]网油蚝豉 论文 10-25[淮阳菜]三丝敲鱼 论文 10-25[淮阳菜]三色猫耳朵 论文 10-25[淮阳菜]麻辣羊血 论文 10-25[安徽菜]奶汁肥王鱼 论文 10-25[安徽菜]莲蓬鱼 论文 10-25[安徽菜]符离集烧鸡 论文 10-25[安徽菜]凤尾虾排 论文 10-25[安徽菜]蟹连鱼肚 论文 10-25[安徽菜]八公山豆腐 论文 10-25[安徽菜]明珠酥鲍 论文 10-25[安徽菜]花菇田鸡 论文 江苏菜 10-25[江苏菜]酱汁排骨 论文 10-25[江苏菜]叉烧野鸡 论文 10-25[江苏菜]人参珠鸡 论文 10-25[江苏菜]雪花豆腐 论文 10-25[江苏菜]将军过桥 论文 10-25[江苏菜]清汤火方 论文 10-25[江苏菜]麻花野鸡 论文 10-25[江苏菜]羊方藏鱼 论文 浙江菜 10-25[浙江菜]虾子面筋 论文 10-25[浙江菜]麒麟桂鱼 论文 10-25[浙江菜]春笋炒步鱼 论文 10-25[浙江菜]红烧素什锦 论文 10-25[浙江菜]炒山药泥 论文 10-25[浙江菜]洋葱炒蛋 论文 10-25[浙江菜]鱼香菜心 论文 10-25[浙江菜]莲香脱骨鸡 论文 福建菜 10-25[福建菜]冬瓜煲汤 论文 10-25[福建菜]冰糖燕窝 论文 10-25[福建菜]菊花鲈鱼 论文 10-25[福建菜]香露全鸡 论文 10-25[福建菜]龙身凤尾虾 论文 10-25[福建菜]炒西施舌 论文 10-25[福建菜]油爆双脆 论文 10-25[福建菜]白炒响螺 论文 北京菜 10-25[北京菜]糟鸭头炖鲫鱼 论文 10-25[北京菜]拔丝肉拌豆沙 论文 10-25[北京菜]鱼腹藏羊肉 论文 10-25[北京菜]生菜扒鸡腿 论文 10-25[北京菜]糖醋鱼的做法 论文 10-25[北京菜]瓜条拌藕片 论文 10-25[北京菜]沙锅鱼翅 论文 10-25[北京菜]豉汁蒸排骨 论文 上海菜 10-25[上海菜]朱洪武豆付 论文 10-25[上海菜]虾籽大乌参 论文 10-25[上海菜]青鱼下巴甩水 论文 10-25[上海菜]清蒸大闸蟹 论文 10-25[上海菜]菠萝香芋泥 论文 10-25[上海菜]红烧甩水 论文 10-25[上海菜]雪菜冬笋 论文 10-25[上海菜]葱油黄鱼 论文 东北菜 10-25[东北菜]东北酸菜的做法 论文 10-25[东北菜]银耳陈皮炖乳鸽 论文 10-25[东北菜]松仁香肚生菜包 论文 10-25[东北菜]酸菜五花肉汤 论文 10-25[东北菜]水晶鸭方 论文 10-25[东北菜]鸳鸯戏飞龙 论文 10-25[东北菜]道口烧鸡及制作方法 论文 10-25[东北菜]桥羊肉[图] 论文 湖南菜 10-25[湖南菜]红椒酿肉 论文 10-25[湖南菜]子龙脱袍 论文 10-25[湖南菜]酸辣笔筒鱿鱼 论文 10-25[湖南菜]组庵鱼翅 论文 10-25[湖南菜]腊味合蒸 论文 10-25[湖南菜]红椒酿肉 论文 10-25[湖南菜]东安子鸡 论文 10-25[湖南菜]冰糖湘莲 论文 客家菜 10-25[客家菜]客家地瓜包 论文 10-25[客家菜]娘酒醉河虾 论文 10-25[客家菜]镬仔叉烧 论文 10-25[客家菜]春笋豌豆的做法 论文 10-25[客家菜]香蕉西米羹的做法 论文 10-25[客家菜]风情羊柳 论文 10-25[客家菜]艳香烧贵妃鸡 论文 山东菜 10-25[山东菜]糕烧番薯 论文 10-25[山东菜]双冬辣鸡球 论文 10-25[山东菜]糖醋里脊 论文 10-25[山东菜]虾脑烧鱼肚 论文 10-25[山东菜]荷花鱼翅 论文 10-25[山东菜]葫芦大吉翅子 论文 10-25[山东菜]珊瑚金钩 论文 10-25[山东菜]蜜汁梨球 论文 海派菜 10-25[海派菜]酥炸禾花雀 论文 10-25[海派菜]宫保鱿鱼卷 论文 10-25[海派菜]蛤仔猪肚汤 论文 10-25[海派菜]清蒸鲈鱼 论文 10-25[海派菜]蒜茸蜗鱼嘴 论文 10-25[海派菜]豉汁蒸盘龙鳝 论文 10-25[海派菜]美味基围虾 论文 10-25[海派菜]蒿杆炒鳝丝 论文 其它菜系 10-25[其它菜系]西安小吃 论文 10-25[其它菜系]鹅肝芝士的奇妙搭配 论文 10-25[其它菜系]品尝鱼子酱的奢华滋味 论文 10-25[其它菜系]品尝鱼子酱的奢华滋味 论文 10-25[其它菜系]蒸香菇盒 论文 10-25[其它菜系]清炒虾仁 论文 10-25[其它菜系]墨西哥鸡 论文 10-25[其它菜系]凉瓜鱼翅牛肉。

6. 李时珍在《本草纲目》是否有记载大麦嫩苗汁的（麦绿素）应用呢

小麦有嫩苗汁的应用的记载。麦苗【气味】辛，寒，无毒。

【主治】消酒毒暴热，酒疸目黄，并捣烂绞汁日饮之。又解蛊毒，煮汁滤服（藏器）。

大麦

内容：（《别录》中品）

【释名】牟麦。

时珍曰∶麦之苗粒皆大于来，故得大名。牟亦大也。通作 。

【集解】弘景曰∶今稞麦一名牟麦，似 麦，惟皮薄尔。

恭曰∶大麦出关中，即青稞麦，形似小麦而大，皮浓，故谓大麦，不似 麦也。

颂曰∶大麦今南北皆能种莳。 麦有二种∶一种类小麦而大，一种类大麦而大。

藏器曰∶大、二麦，前后两出。盖 麦是连皮者，大麦是麦米，但分有壳、无壳也。

苏以青稞为大麦，非矣。青稞似大麦，天生皮肉相离，秦陇巴西种之。今人将当大麦米

之，不能分也。

陈承曰∶小麦，今人以磨面日用者为之。大麦，今人以粒皮似稻者为之，作饭滑，饲马

良。 麦，今人以似小麦而大粒，色青黄，作面脆硬，食多胀人，汴洛、河北之间又呼为黄 稞。关中一种青稞，比近道者粒微小，色微青，专以饲马，未见入药用。然大、二麦，其 名差互。今之 麦似小麦而大者，当谓之大麦；今之大麦不似小麦而矿脆者，当谓之 麦。 不可不审。

时珍曰∶大、二麦，注者不一。按∶《吴普本草》∶大麦一名 麦，五谷之长也。

王祯《农书》云∶青稞有大、小二种，似大、小麦，而粒大皮薄，多面无麸，西人种之， 不过与大、小麦异名而已。郭义恭《广志》云∶大麦有黑 麦。有赤麦（赤色而肥）。据此则 麦是大麦中一种皮浓而青色者也。大抵是一类异种，如粟、粳 之种近百，总是一类，但方土有不同尔。故二麦主治不甚相远。大麦亦有粘者，名糯麦，可 以酿酒。

【气味】咸，温、微寒，无毒。为五谷长，令人多热。

诜曰∶暴食似脚弱，为下气故也。久服宜人。熟则有益，带生则冷而损人。石蜜为之使。

【主治】消渴除热，益气调中（《别录》）。补虚劣，壮血脉，益颜色，实五脏，化谷食 ，止泄，不动风气。久食，令人肥白，滑肌肤。为面，胜于小麦，无躁热（士良）。面∶平 胃止渴，消食疗胀满（苏恭）。久食，头发不白。和针砂、没石子等，染发黑色（孟诜）。宽 胸下

【发明】宗 曰∶大麦性平凉滑腻。有人患缠喉风，食不能下。用此面作稀糊，令咽以

助胃气而平。三伏中，朝廷作 ，以赐臣下。

震亨曰∶大麦初熟，人多炒食。此物有火，能生热病，人不知也。

时珍曰∶大麦作饭食，响而有益。煮粥甚滑。磨面作酱甚甘美。

【附方】旧三，新六。

食饱烦胀，但欲卧者∶大麦面熬微香，每白汤服方寸匕，佳。（《肘后方》）。

膜外水气∶大麦面、甘遂末各半两，水和作饼，炙熟食，取利。（《总录》）。

小儿伤乳，腹胀烦闷欲睡∶大麦面生用，水调一钱服。白面微炒亦可。（《保幼大全》）。

蠼 尿疮∶大麦嚼敷之，日三上。（《伤寒类要》）。

肿毒已破∶青大麦（去须，炒），暴花为末，敷之。成靥，揭去又敷。数次即愈。

麦芒入目∶大麦煮汁洗之，即出。（孙真人方）。

汤火伤灼∶大麦炒黑，研末，油调搽之。

被伤肠出∶以大麦粥汁洗肠推入，但饮米糜，百日乃可。（《千金》）。

卒患淋痛∶大麦三两煎汤，入姜汁、蜂蜜，代茶饮。（《圣惠方》）。

7. 广州什么东西最有名

1）西关鸡仔饼 相传此饼已有一百多年历史，是广州有名的特产。

主要成分：精面粉、花生、猪肉等。参考价格：10元/250克。

小贴士：广百、广州王府井有售。 （2）老婆饼 老婆饼又名冬茸酥，由广州莲香楼独创。

主要成分：面粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。参考价格：1元/个。

小贴士：莲香楼有售。杏仁饼 （3）杏仁饼 始创于1918年，因其外形似杏仁得名。

主要成分：绿豆粉、鲜鸡蛋、杏仁。参考价格：4~7.5元/200克。

小贴士：广州王府井、广百有售。 （4）猪油糕 猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。

主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。参考价格：4.8~7.8元/200克小贴士：广州王府井、广百有售。

（5）沙河香米饼 此饼在清初已享誉南粤。主要成分：香米粉、鲜鸡蛋、花生仁等。

参考价格：7.5元/200克。 小贴士：广州王府井、广百有售。

（6）从化荔枝干 可作口果，也可与鸡、鸭、鹅、猪等肉类煲汤，也可煲粥、浸酒等。参考价格：每包从15元至38元不等。

销售点：广百四楼超市。 （7） 沙湾姜埋奶 该食品驰名省港澳，获得国家专利发明证书。

主要成分：水牛奶、鲜姜。参考价格：16.90元。

销售点：广百四楼超市。沙湾姜汁撞奶及双皮奶主要成分：牛奶、鲜姜、白砂糖。

参考价格：14.10元。 销售点：广百四楼超市。

另外还有广州特产红茶、“香蕉、甘蔗、荔枝、菠萝”四大名果、粤绣、端砚、陶瓷 龙眼 芒果 木瓜 大蕉 番石榴 柑橙 橄榄 广彩 广绣 广州木雕 广州牙雕 广州玉雕 红木家具 人造花 王老吉凉茶 杨桃 增城榄雕 等。 估计携带水果会比较困难，建议你还是先在广州吃饱够了再回去哦！！^_^ 参考资料： 番石榴 原产美洲，引入广州有200多年历史。

主要分布在海珠区、番禺和增城市等地。品种有下？种、早熟日、宫粉红、金红、出世红、七月熟等。

果多成葫芦形，青色或浅黄色，清爽香甜，风味独特。既可鲜食，也可制成石榴汁罐头或软包装饮料。

著名的有大塘番石榴。 ·杨桃 杨桃，又名"阳桃"、"羊桃"，学名"五敛子"，又因横切面如五角星，故国外又称之为"星梨"。

是素负盛名的岭南佳果之一。杨桃果实形状特殊，颜色呈翠绿鹅黄色，皮薄如膜，肉脆滑汁，甜酸可口。

除含糖10%外，还含有丰富的维生素A和C 。其主要品种有"崛督（平顶）甜杨桃""尖督（尖顶）甜杨桃"、"酸杨桃"三种。

而最负盛名的当数芳村区花地所产的杨桃。 ·芒果 芒果是漆树科芒果属，享有"热带果王"的美称。

芒果树是常绿乔木，树高10-20米，主根粗大，树冠圆头形。果实呈球状或肾脏形，淡绿或淡黄色。

其果肉汁多味甜，可鲜食或制成果脯、榨制芒果汁。广州芒果品种主要有紫花芒‘桂香芒、串芒、绿皮芒、土芒等。

其中，白云区石井镇夏茅村出产的"夏茅香芒"，是驰名中外的优质芒果品种。 ·白榄 增城还出产白榄，可以制成各种凉果小食，如我们平日爱食的甘草榄，化皮榄，桂花榄和卫生榄等，就是用盐渍，用糖腌，或加上香料与食用色素等，经一系列工序加工而成的。

·乌榄 乌榄和白榄合称橄榄，是增城市的特产。 乌榄是"增城四宝"之一（另三宝是挂绿荔枝、丝苗米、凉粉草），其中以西山、羊角、黄肉、鹅膏、三方、油榄仔最为著名。

·万顷沙的香蕉 香蕉是岭南四大名果之一。栽培中数量仅次于柑橘、荔枝、菠萝。

香蕉是芭蕉科多年生常绿大型草本果树，每株抽蕾结果一次，每株香蕉生十余梳，每梳果实10一15只。其果肉软甜可口，独具香气，有润肠通便、降低血压、防止血管硬化等功效。

番禹万顷沙的香蕉产在沙质泥土上，其果具有浓郁的香味。广州名水果中，同属蕉类还有大蕉，万顷沙除盛产香蕉外，也盛产大蕉，其“红嘴绿鹦哥大蕉”是大蕉名贵品种之一。

·潭州白蔗 番禺市盛产甘蔗，有“糖都”之称，而潭州镇所产的白蔗更是驰名中外。潭州白蔗色泽青白，皮薄肉脆，汁多清甜，纤维少，可作水果食用，具有清热解毒，生津止渴的功效。

·岭南盆景 岭南盆景是以树木、山石等为素材，经艺术处理和精心培养，在盆中再现岭南大自然神态的艺术品。岭南盆景是我国盆景艺术的五大流派之一，它风格独特，多姿多彩，顺乎自然，以富于自然美而见长，生活情趣十分浓厚。

岭南盆景的构图形式有多样：单干大树型，双干式，悬崖式，水影式，一头多干式，附石式，合植式等。除了树桩盆景之外，还有制作石山盆景的。

石山盆景中的石材主要是英石、方解石、珊湖石、砂积石等，尤以取自英德市的英石为多。英石是广东的特产，其石具有皱、瘦、透的特点。

广州不少旅游景点都有盆景展览并出售，如兰圃、陈家祠、广州文化公园、光孝寺、华南植物园等。 ·广州木雕 木雕广州雕刻的一种，素以工艺精巧细腻而闻名。

木雕分为建筑装饰和家具雕刻两类。建筑雕刻多采用棒木制成，有厅堂花榻.门窗、屏风、神案等，如陈家祠广东民间工艺博物馆里的屏风、梁柱、门窗便处处体现着广州木雕工艺的特色。

家具雕刻以红木家具和棒木箱最为有名。 ·广州玉雕 工艺形成于唐代中后期，至今已有1000多年的历史，其玉雕工艺品主要分为玉器首饰和玉雕摆件两大类。

玉器首饰以名贵的缅。