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西米图家具

1.煮大西米的做法步骤图,煮大西米怎么做好吃

煮大西米的做法:

1、水煮开,冒大泡。

2、直接倒入干西米。

3、确保水量是西米量的3倍以上,这是要点,只可多不可少。

4、水开后搅拌一下,确保西米未沾锅,盖上盖子,放心大胆中火煮10分钟,不用开盖子,焖15分钟。

5、开盖,观察水量,水足够的话,再重复一次中火盖盖焖煮10分钟,关火焖15分钟,大功告成。永自来水冲凉,装盘备用即可。

6、水量发现不够呢?直接捞出冲自来水晾凉,重新到足量清水到锅里煮开,再重复最后一步的煮西米过程即可。

大西米的好处:

西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治 脾胃虚弱、和 消化不良的功效。 西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

2.西米是那种植物生的

西米又叫西谷米, 是印度尼西亚特产, 西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。 西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚羣岛的西米棕榈。西米棕榈生长在低漥沼泽地,通常高9米,干粗。15年成熟后长出一花穗,茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时,便吸收淀粉,使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开,取出含淀粉的髓磨成粉,加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维,洗涤数次后即得西米粉,在当地食用。外运的西米是加水调成糊状,而后搓磨通过筛子,制成颗粒,根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。在太平洋西南地区,西米是主要食物,用其粗粉做汤、糕饼和布丁。在世界各地,主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛,西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲,由於需求量日益增加,种植面积也在扩大。其他作为西米来源的印度尼西亚棕榈有桄榔Arenga pinnata、酒假桄榔Caryota urens和菜棕Coryphaumbraculifera。南美产西米的两种棕榈是Mauritia flexuosa和Guilielma gasipaes。

现在市场上卖的,多是混合了大量淀粉粉物质的。

外表是白色的小球球,嗯,比较像乌鸡白凤丸,就是没他们那么亮罢了。

做法是:拿大量的水泡,泡大后倒进滚开的开水中煮,边煮边搅合,看大部分都只留点白核的时候关火,盖上盖子闷就可以了,闷到没有白核的时候,倒进冷水里冲,然后就可以吃了。

可以和咖啡、橙汁等等一起喝

3.煮小西米的做法步骤图,煮小西米怎么做好吃

用料

希美小西米 50克

水 1L

小西米煮法,可做西米露的做法

先到淘宝买一包小西米,甜家烘焙就有卖

把水烧开

倒入西米,一边搅拌,以防止糊锅底,15-20分钟

熄火,盖上盖子5分钟

打开盖子,看看,如果西米还有小白点就是还没完全熟,就在开火煮一下,焖一小下,直到西米变透明,就可以,捞起来(有筛子可以过滤下),就可以用来做牛奶西米露,红豆椰汁西米露啊,西米露布丁啊,等,很好吃,冬天热的吃,夏天冰着吃,都很好吃

小贴士

煮的时候记得搅拌哦。不然会糊掉

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