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一种水果的名称，我国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地；国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。

概述 1，五汁饮 2，梨膏（或梨汁） 3，治噎六汁饮 4，丁香煨梨 5，川贝蒸梨 减肥作用梨花的花语梨·药膳食疗食梨禁忌防治病虫害功效关于梨的古诗词展开 编辑本段概述 中国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地；国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产中国。

根据《诗经》、《齐民要术》等古籍记载，中国梨树栽培的历史在4000年以上。

梨树是中国南北各地栽培最为普遍的一种果树，1995年资料统计，梨园面积已发展到859.95万亩，仅次于苹果和柑橘，在国内名列第三位。

《深州风土记》物产篇记载 梨 雍正志大小不一 饶阳有安平有 魏文帝昭真定郡梨甘若蜜脆若凌可以解烦释饣，卢毓冀州论云常山好梨苏颂云紫花梨疗心热青城山邢道人以此进唐武宗后求之不可得常山郡有一株缄封以进帝多食之岁久木枯不复有种。

梨砀山酥梨是中国果品中的名产。

它以果实硕大、黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点驰名海内外。

砀山县于2010年入选世界吉尼斯纪录中国酥梨第一县。

编辑本段功效 梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

2009年11月21号，美国生物科学家幔德斯.劳步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防辐射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收阳光中的射线，近期，美国硅谷小数办公室已将梨作为防辐射的主要物品，他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟，而且比起刺手的仙人掌要更美观。

其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。

吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。

所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。

现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

编辑本段分布区域 中国梨产量最多的省是安徽，河北、山东、辽宁、江苏、四川、云南等。

主要梨产区安徽省砀山及周围一带为酥梨产区；安徽砀山是世界上最大的连片梨园，约占全县耕地面积的百分之七十，素有中国梨都之称砀山素有“中国梨都”之称，是吉尼斯纪录认定的世界最大的连片果园产业区，以盛产酥梨闻名于世。

境内黄河故道蜿蜒46.6公里，两岸连片果园近百万亩，年产各类水果30亿斤，堪称世界之最。

砀山酥梨年产量15亿斤左右，占全国梨总产量的八分之一，系全国水果生产10强县之一，是全国水果加工第一大县。

山东烟台，栽培品种有黄县长把梨、栖霞大香水梨、莱阳茌梨（慈梨）、莱西水晶梨和香水梨；河北省保定、邯郸、石家庄、邢台一带，主要品种为鸭梨、雪花梨、圆黄梨、雪青梨、红梨；辽宁省绥中、北镇、义县、锦西、阜新等地主产秋白梨、鸭梨和秋子梨系统的一些品种；山西高平为唯一大黄梨产区，山西原平则以黄梨和油梨为主载品种；甘肃兰州以出产冬果梨闻名；四川的金川雪梨和苍溪雪梨；新疆的库尔勒香梨和酥梨，烟台、大连的西洋梨，洛阳的孟津梨也都驰名中外。

河南宁陵金顶谢花酥梨魏县鸭梨介绍： 鸭梨是魏县土特产品。

魏县鸭梨种植始于三国魏文帝年间，北宋已有面积栽培，至今有1700多年的历史。

适宜的土壤气候条件，孕育了鸭梨独特的品质，以个大皮薄，色艳肉细、核小渣少、酸甜适度、香酥可口而享誉海内外。

1985年在河北省果品品质鉴评会上获鸭梨品系第一名，1995年被国家农业部命名为“中国鸭梨之乡”。

2000年，在国家工商局注册了“魏洲”牌天仙精品鸭梨商标；2001年4月，河北省林业局命名魏县为“河北省优质梨生产基地县”；8月，国家林业局在经二批名特优经济评比中，命名魏县为“中国鸭梨生产基地县”；9月，国家林业局授予魏县“全国经济林建设先进县”；2001-2003年，“魏洲”牌天仙精品鸭梨连载三年被认定为第五届、第六届、第七届北方农副产品暨农业技术交流会“名优农产品”；获河北省林果科教工作鸭梨提质增效先进单位。

2001年12月，河北省质量奖审定委员会授予“魏洲”牌天仙精品鸭梨为“河北省优质产品”；同时被省林业局列为“鸭梨品质结构调整示范县”；2002年1月，河北省林业局授予魏县“林果产业结构调整十佳县”，“省科技推广先进县”，3月，中国经济协会命名“魏洲” 梨牌鸭梨为“中国名优质果品”；9月，魏县被河北省林业局认定为“河北省无公害果品生产基地”；12月“魏洲”牌天仙精品鸭梨获得了河北省质量奖审定委员会命名的“河北省名牌产品”称号。

2003年，被中国特产之乡命名宣传活动组委会评为“中国特产之乡”建设先进单位。

魏县鸭梨现已出口东南亚、欧洲等十几年国家和地区。

目前，全县鸭梨种植面积13361公顷，年产量2亿公斤。

魏县鸭梨，始于宋代，明清已成规模。

清康熙十一年（1672），魏县知县毛天麒在游魏台诗中有“长林响梨叶，秋光遍原阜”的名句。

魏县鸭梨的特点是个大，皮薄，核小，肉细，渣少，汁多，酸甜适宜，酥脆可口，畅销国内外。

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科属分类 植物界 被子植物门 双子叶植物纲 蔷薇目 蔷薇科 苹果亚科 梨属 亚洲梨 我国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地；国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。

根据“诗经”、“齐民要术”等古籍记载，我国梨树栽培的历史在4000年以上。

梨树是我国南北各地栽培最为普遍的一种果树，据1995年资料统计，梨园面积已发展到859.95万亩，仅次于苹果和柑橘，在国内名列第三位。

分布区域：我国梨产量最多的省是河北、山东、辽宁、江苏、四川、云南等。

主要梨产区有山东烟台，栽培品种为黄县长把梨、栖霞大香水梨、莱阳慈利、莱西水晶梨和香水梨；河北省保定、邯郸、石家庄、邢台一带，主要品种为鸭梨、雪花梨、圆黄梨、雪青梨、红梨；辽宁省绥中、北镇、义县、锦西、阜新等地主产秋白梨、鸭梨和秋子梨系统的一些品种；安徽省砀山及周围一带为酥梨产区；山西高平为大黄梨产区，原平则以黄梨和油梨为主载品种；甘肃兰州以出产冬果梨闻名；四川的金川雪梨和苍溪雪梨；新疆的库尔勒香梨和酥梨，烟台、大连的西洋梨也都驰名中外。

河南宁陵县传统名特产金顶谢花酥梨。

明弘治年间列为朝廷贡品。

这种梨的梗蒂周围长有一层金黄色的果斑，谢花即酥脆可口，故名。

其特点为颜色金黄，果皮细嫩，果肉酥脆，味甜汁多，食而无渣。

除直接食用外，还可加工成罐头，也可酿酒、入药。

梨果实供鲜食，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美。

富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。

梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、制醋。

梨果还有医用价值，可助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮的功效，还有利尿、润便的作用。

梨木细致，软硬适度，是雕刻印章和高级家具的原料。

赵州雪花梨是赵县特产，赵州雪花梨栽培历史悠久，可上溯到1700多年以前。

早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。

因其果肉洁白如玉，似霜如雪而得名，史载有：赵州御梨有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。

其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，与赵州桥齐名天下。

赵州雪花梨单果重一般400克左右，最大 1900克，含糖量12-14%，最高可达16.5%，雪花梨营养丰富，含有各种有机酸、蛋白质、矿物质和多种维生素等，除鲜食外，也可以加工罐头、梨汁、梨脯、梨酒、梨膏等各具风味的保健食品，可入药医病，有生津、润燥、清热解毒，化痰止咳等医疗功效 我国许多梨产区其收入已成为农民致富的主要门路，成为当地国民经济收入的支柱产业。

因此，梨树的生产发展对提高农民生活水平，促进我国农业发展具有重要意义。

编辑本段栽培特点 梨树对土壤的适应能力很强，不论山地、丘陵、沙荒、洼地、盐碱地和红壤，都能生长结果。

在一般栽培管理条件下，可获得高产。

梨树寿命长，经济利用年限久，我国南北各地梨区，100~150年生的大树很多，且枝叶繁茂，结果累累，有的单株产量可达1000~1500公斤以上。

梨属植物中的秋子梨有极强的抗寒能力，其栽培品种多数可耐-30℃的低温，如：小香山梨、麻梨、八里香和花盖等品种。

白梨的抗寒力也可到-23~-25℃的低温。

梨树耐涝性特强，据研究在缺氧的死水中可忍受9天，仅次于葡萄。

苗木繁殖多用嫁接法，常用的砧木有杜梨、山梨、豆梨、砂梨。

梨树的矮化栽培是果树集约化栽培的重要手段，目前，生产上，选用矮化砧较好的是云南榅桲，它具有扦插成活率高，矮化效应强的特点；我国科技工作者选育的K系砧木如：K31、K9、K13、K21、K28均表现出极强的矮化或半矮化特性，与梨的各品种亲和能力强，嫁接愈合好，并具生根能力。

梨树绝大多数品种自花不结实，即使有些品种自花授粉有一定结实能力，但异花授粉可以结实更好，因此，梨园配置良好的授粉组合和足够授粉数量非常必要的。

一般按照主栽品种与授粉品种3∶1,4∶1的比例为宜。

栽植密度应考虑地力、品种。

一般在土壤深厚肥沃、灌溉方便的平原，树体大，栽植应稀些，行株距2~4米*5~7米，亩栽株数23~66株。

山地、沙荒、盐碱地栽植应密些，2~4米*3~5米。

矮化密植园1.5米*3米~3*4米，亩栽株数55~148株。

主要栽培品种 我国栽培的梨树品种，主要分属于秋子梨、白梨、砂梨、洋梨4个系统，种类和品种极多，南北各梨区，都拥有适应各地区栽培的、不同熟期的成套品种。

在辽宁、吉林、河北北部、甘肃陇中及河西走廊等地区主要栽培种秋子梨。

在长江流域以北，直至河北长城一带和辽西地区以白梨系统的品种为主。

而长江流域以南各省、区、多分布砂梨系统的品种。

而洋梨系统的品种主要分布在山东省胶东、辽宁省大连一带和黄河故道地区，栽培面积很小。

适于加工的梨品种有哪些？巴梨是世界闻名的生食与制罐兼用品种，除巴梨外，尚有贵妃梨、锦香梨、矮香梨。

（1）贵妃梨：原产美国，为梨的自然实生苗。

辽宁省有少量栽培。

该品种的突出优点是极丰产、抗病、抗虫、抗热，适应性广。

鲜食品质不佳，在美国主要用其制罐和烹调。

果实中大，重约 150一200克，短纺...

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