家具减少物料耗用 你是如何去做到降低物料消耗

物料消耗的量化管理

餐饮企业为完成一定的经营目标，为了满足客人的消费和享用的需求，就必须消耗一定数量的物料，因此酒楼物料消耗定额也就是指在一定的营收基础上，餐饮企业为达到服务标准和出品部门所消耗的物料数量的标准。对物料消耗进行管理，并不仅是为了单纯的数量统计，而是通过对物料消耗定额的控制，降低物料消耗的成本，提高企业运作水平，完善经营运作结构，制定既能保持服务质量稳定，又能降低消耗的物料消耗合理标准。

常用的物料消耗定额管理的方法可以分为以下几类：

1. 经验估计

主要是管理人员根据一定的客观资料进行主观估计的办法。采用这种方法，要求物料管理人员具有较为丰富的实践经验，同时又具备一定数量的记录物料消耗的材料，然后制定企业物料消耗定额的指标。

2. 技术分析

该方法主要是根据营运过程中物料消耗的实地定点的观察记录，通过对物料实际的消耗程度的测定，并且运用一定的技术分析方法对物料消耗量的确定，来制定企业物料消耗的定额度。

3. 量化统计

主要是按照企业和其他同类型餐饮企业物料消耗的数量记录资料，运用简单的数学模型公式，进行计算、分析、核定和预测。

餐饮企业不同于其它行业，经营过程中每时每刻都在消耗物料，所以就需要保持一定的物料储备，以保证经营运作不间断持续进行下去。

餐饮企业备有一定数量的物料，用于维持正常运转是十分必要的。但是，这一量化的标准应该满足合理、经济和平衡的管理要求。换句话说，餐饮企业物料的储备量不能过多，而且储备数量应该随着餐饮企业经营情况的市场需求的实际变化状况，进行及时调整。储备数量过多，势必形成物料积压的被动局面，既占用餐饮企业大量的流动资金，又浪费人力，还会由于物料存放期过长，造成出品不应有的损耗，从而降低企业经营的经济效益。因此，确定物料储备的合理量化，在采购、供应和营运环节的连接中就显得格外重要。

餐饮企业到底控制多少数额的物料的储备量，不能简单而论，而应该从物料产品销售的实际出发，从餐饮企业自身的经营需要和物料的成本费用的角度出发，寻求一个综合的平衡点，使用最经济的费用、提供最低的物料储备，保证经营活动的运转。

餐饮企业对物料供应进行量化管理是为了适应企业经营的实际需要。一方面，物料供应可以保证餐饮企业的正常经营运作，设备保养和维护，是财务管理和资金合理流动的重要环节。另一方面又要为这些环节管理活动的顺利进行提供物料保障。因此，餐饮企业应制定一个供应计划，使各项物料供应可以在计划安排下统筹运作。

物料供应计划应该根据酒楼具体的经营目标而确定，也是量化物料采购与使用的主要依据。物料产品的供应计划根据需要可分为年度供应计划、季度供应计划和月度供应计划。

物料消耗控制的方法有哪些

第一，改革产品设计，减少构成产品或者零件净重的物料消耗；

第二，采用先进工艺，减少工艺性物料消耗；

第三，采用新材料和代用料；

第四，实行集中下料，推广套裁下料方法；

第五，加强物料的运输保管工作，尽量减少物料在流通过程中的损耗。

低值易耗品和物料消耗有什么区别

区别：

1. 低值易耗品是指单位价值较低，能反复使用、在使用过程中能保持实物状态。这个在周转材料下可设置低值易耗品二级科目核算；

2. 而物料消耗是指使用过程中消耗掉的物料，也就是说，不会象低值易耗品一样反复使用、保持原来的实际状态。比如酒精材料等；

3. 物料消耗对应的物料一般在原材料科目下设置辅助材料二级科目核算；

4. 低值易耗品和物料消耗是不一样的，低值易耗品是类似固定资产，但达不到标准的生产用具、工具，比如扳手、锤子、凳子、窗帘等，而物料销售则是类似原材料，但不属于主要生产材料的辅助材料，比如汽油、润滑油等。

这两个原则上是不能混，需要分开，不分开影响不是很大，因为低值易耗品现在都是一次性摊销计到相关的费用，物料消耗也是一次计成本的，只要不影响部门的核算就可以了。不过分开更加能核算清楚。

扩展资料：

物料消耗是指直接参与产品生产作为反应原料，溶剂及三废处理所用物料等，每生产1单位量产品所消耗的数量。低值易耗品是指劳动资料中单位价值在规定限额以下或使用年限比较短(一般在一年以内)的物品。

它跟固定资产有相似的地方，在生产过程中可以多次使用不改变其实物形态，在使用时也需维修，报废时可能也有残值。由于它价值低，使用期限短，所以采用简便的方法，将其价值摊入产品成本。

低值易耗品按其用途一般可以分成 ：

1. 一般工具：直接用于生产过程的各种工具。如刀具、夹具、模具及其他各种辅助工具；

2. 专用工具：指专门用于生产各种产品或仅在某道工序中使用的各种工具。如专门模具、专用夹具等；

3. 替换设备：指容易磨损、更换频繁或为生产不同产品需要替换使用的各种设备。如轧制钢材用的轧锟、浇铸钢锭的锭模；

4. 包装容器：指用于企业内部周转使用，既不出租、也不出借的各种包装物品。如盛放材料、储存商品的木桶、瓷缸等；

5. 劳动保护用品：指发给工人用于劳动保护的安全帽、工作服和各种防护用品；

6. 管理用具：指管理部门和管理人员用的各种家具和办公用品。如文件柜、打字机等；

7. 其他低值易耗品：指不属于以上各类的低值易耗品。

《企业会计准则第1号——存货》第20条规定：“企业应当采用一次转销法或者五五摊销法对低值易耗品进行摊销，计人相关资产的成本或者当期损益。”这就明确了低值易耗品的摊销方法为一次转销法或者五五摊销法两种。但无论采用哪种摊销方法，都会造成账实不符，影响企业资产的价值和当期利润。

参考资料：低值易耗品 百度百科

机物料消耗指什么

机物料消耗是指生产车间为维护生产设备正常生产所消耗的各种材料。

机物料消耗通常来说，包括用于机器设备的润滑油，机油、机器的清洁用具、汽油、轻柴油、补偿器油、胶布、石棉线、保险丝、擦机器用毛巾、棉布、肥皂、电池、锯条、砂布、灯泡等。机物料消耗一般可以根据“耗用材料汇总表”确定的金额，直接列作制造费用。

关于倒冲物料是怎么一回事

倒冲领料是一种管理模式，通常是先将原材料调拨到车间仓，生产产品，使用物料后，再按产品数量推算物料耗用数量并办理领料手续，这是生产中常用的一种物料领用方式。

倒冲领料适合于价值不高的物料的领用。为了减少办理领料手续工作量，采用先耗用再记账的方法，或者物料由于包装或本身的特点，在领用时必须按一定数量领用（如塑料粒和油漆）

说白了，就是大量使用的物料，领用频繁的物料，就先按最大量放置到现场，然后再走领用手续！

物料消耗包括哪些

物料消耗

为维护固定资产等设备所消耗的各种材料，不包括修理用材料和劳动保护用材料。

（1）书报费(管理部购书,订报刊杂志的费用),印刷费、复印费(印名片,劳动合同,公司内部报纸等)；

（2）日常办公用品(指管理部门购买的办公用品及为新员工购买的小件办公品,以及传真机,打印机,复印机用色带,墨盒,墨粉,复印纸等)；

（3）消耗用品费(指人事总务部购咖啡,茶叶,纸杯,纯净水,矿泉水,纸巾以及洗手间用的洗手液,消毒液,手纸等)；

（4）年检、审计费(指企业参加工商联合年费,企业变更,企业验资审计费等)；

（5）其他(包括财务部购发票费,财务报表,财务帐本和封皮,以及复印费等) 。

拓展内容：

1、低值易耗品

新会计准则不仅没有给出低值易耗品的定义，也没有设定“低值易耗品”的一级科目，而是将《企业会计制度》下的“低值易耗品”和“包装物”合并在“周转材料”科目核算。因此，可以对低值易耗品简单理解为企业不能作为固定资产的各种用具物品。

2、办公用品

通常通过“管理费用”科目核算

（1）一般金额不大的办公用品，应该作为费用核算。如，文具、纸张、文件夹等。

（2）对于金额较大的办公用品，应该作为“低值易耗品”或“固定资产”核算。如：打印机、电脑、保险柜等

（对于价值较低的扫描仪、打印纸、硒鼓墨盒这些应计“管理费用-办公费”科目核算。）

3、费用特征

（1）费用最终会导致企业资源的减少，这种减少具体表现为企业的资金支出。 从这个意义上说，费用本质是一种资源流出企业，它与 资源流入企业所形成的收入相反，它也可理解为资产 的耗费，其目的是为了取得收入，从而获得更多资产。

（2）费用最终会减少企业的所有者权益。

企业的所有者权益会随着收入的增长而增加；相反，费用的增加会减少所有者权益。但是所有者权益减少也不一定都列入费用，如企业偿债性支出和向投资者分配利润，显然减少了所有者权益，但不能归入费用。

（3）费用可能表现为资产的减少，或负债的增加，或者二者兼而有之。

费用_百度百科

我一直认为MES和ERP差不多，请问有什么区别吗？？？

MES：机器与机器交互信息系统。现场作业级。

ERP：人机交互信息系统。业务管理级。

ERP是一个对企业资源进行有效共享与利用的系统。通过信息系统对信息进行充分整理、有效传递，使企业的资源在购、存、产、销、人、财、物等各个方面能够得到合理地配置与利用，从而实现企业经营效率的提高。广义上讲，其他的管理都是在ERP的框架下运行的，都是ERP的子集或交集。

MES能通过信息传递对从订单下达到产品完成的整个生产过程进行优化管理。

当车间发生实时事件时，MES能对此及时做出反应、报告，并用当前的准确数据对它们进行指导和处理。

从这个定义中我们不难看出，MES是对ERP的计划的一种监控和反馈，MES其实是ERP业务管理在生产现场的细化，ERP是业务管理级的系统，而MES是现场作业级的系统。

所以，很多MES管理软件都会与工业设备，通过工控技术进行实时数据采集，再上传给ERP系统进行业务状态改变和业务指令处理。