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教育部落实陪餐制 什么是配餐制？目前落实进度如何？
来源：今日新闻 浏览：1203次 时间：2019-11-01
简介：10月29日，教育部就校园食品安全工作举行发布会。对此前，教育部、市监总局、卫健委等部门公布《学校食品安全与营养健康管理规定》的成果做出了公开。该规定提出中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度;中小学幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所。该规定自2019年4月1日起施行。据介绍，目前，我国各级各类学校、幼儿园共计51万余所，设有食堂的学校38万户
10月29日，教育部就校园食品安全工作举行发布会。对此前，教育部、市监总局、卫健委等部门公布《学校食品安全与营养健康管理规定》的成果做出了公开。
该规定提出中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度;中小学幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所。该规定自2019年4月1日起施行。
据介绍，目前，我国各级各类学校、幼儿园共计51万余所，设有食堂的学校38万户，约占全国学校总数的74.51%。截至2019年10月14日，全国学校食堂 明厨亮灶 数量达到31.86万户，覆盖率占有食堂学校数的84%，直辖市、省会城市和计划单列市学校食堂 明厨亮灶 数为5.28万户，覆盖率占有学校食堂数的91%。
教育部强调，将严格落实学校相关负责人陪餐制度，提高学校食堂 明厨亮灶 覆盖率，对学校食堂进行可视化监督，进一步推动地方和学校落实 明厨亮灶 覆盖率整治目标。
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